Le fruit contribue à une saine alimentation et à combler les besoins nutritifs. Riche en fibres alimentaires, en vitamines (A, C, B2, B6, K, acide folique, etc.), en minéraux (fer, magnésium, potassium, etc.) et de plusieurs composés antioxydants, le fruit participe à la bonne santé d’une personne. La consommation régulière de fruits permet de prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires, d’hypertension et de plusieurs types de cancers. Retrouvez dans cette rubrique des conseils et informations sur la consommation de fruits !
Voici l’arrivée des nouveaux jus de fruits qui jouent la carte santé : ils sont biologiques, 100% fruits, enrichis en fibres, en calcium ou en vitamine C (détruite en grande partie lors de la pasteurisation nécessaire à leur conservation). De nouveaux procédés industriels ont permis de rajouter la vitamine C afin qu’un grand verre de […]
La plupart des jus de fruits apportent plus de vitamines qu’un fruit stocké pendant plusieurs jours au réfrigérateur. Mais attention, celles-ci on tendance à s’évanouir à l’air et à la chaleur. Trois conditions pour préserver toutes les qualités nutritionnelles et pour bien conserver les jus de fruits : les stocker au frais, bien les reboucher […]
En général, quand on arrive au dessert, les disputes ont cessé comme par enchantement et toute la tablée est enfin calme. En effet, nos chérubins sont moins difficiles quand il s’agit de dessert. Le principal, c’est qu’il soit sucré. Les crèmes, les puddings, la glace ou les petits suisses. Et si on changeait un peu […]
